Главная Путь туриста Питание Вся правда о турецкой кухне - аппетитный отпуск

Вся правда о турецкой кухне - аппетитный отпуск


Какая кухня в Турции?

Кухня Турции сосредоточила в себе смесь вкусов разных стран мира. Турция одна из немногих стран в мире, полностью сама обеспечивающая себя продуктами.

Но в первую очередь, это средиземноморская кухня, которая включает в себя огромное количества орехов и сладостей, зелени и овощей. Основной достопримечательностью турецкой кухни является конечно то, что в каждом кулинарном шедевре нужно, чтобы во время еды ощущался привкус самого важного блюда, то есть если подается рыба, то само блюдо должно отдавать только рыбой, если это овощ, то овощами, если сыр – сыром и т.п.

Никакие соусы и приправы ни в коем случае не должны забивать основного запаха.

Люля кебаб по турецки

Самым популярным мясным блюдом является кебаб. Готовится оно, как привычный шашлык на костре, может быть из рыбы, курицы.

Берек – это тоже очень популярное блюдо в Турции. Оно лепится из слоеного теста, тонко раскатанного, начиняется рыбой, овощами, мясом, можно сыром, разнообразными травами и зеленью.

Турецкий молочный напиток

Турецким местным напитком считается айран – это кислый, жидкий йогурт. Среди алкогольных напитков первенство у раки - анисовой водки. Ее не пьют в чистом виде. Она разбавляется водой, при этом она становится несколько мутной и молочного цвета. Отсюда пошло ее второе название – львиное молоко.

Так же здесь очень популярны чай и кофе.

Какие сладости купить в Турции?

В Турции самые известные в мире десерты. Это халва, щербет, рахат-лукум, похвала.Они все готовятся на основе молока, только с добавлением начинок.

Национальное торжество в честь сладостей, называется Шекер-Байрам и длится несколько дней.

Читать предыдущее Вы точно уверены, что знаете ВСЕ об опасностях для туристов?
Читать следующее Как правильно вести себя в Турции
07.05.2018
Турция на карте

Турция: полезная информация

lng: 35.243322000000035
lat: 38.963745

Курс TRY к рублю 1 TRY = 11.66 RUB
1000 RUB в TRY 85.77 TRY
1000 TRY в RUB 11659 RUB

Авиабилеты



Валюты

Курс на 22.10.2018

1 Доллар США (USD) 65.81 Руб.
1 Евро (EUR) 75.32 Руб.
1 Китайских юаней (CNY) 9.49 Руб.
Показать все