Ирландский суп - рагу
Из подсмотренных ирландских рецептов еды, суп-рагу который подается в небольшом придорожном магазине рядом с Glendalough. 700г баранина/говядина фарш 200г лук репчатый 200г корень сельдирея 1 банка фасоли красной мелкой 300г сельдерей 200г репа 3ст/ложки томатной пасты. 1бут красный плотный эль. Острый перец, паприка, чабрец. Нарезать все мелко, пол-сантиметра кубики. Берем кастрюлю/казан. первый этап - слегка тушим, второй - долго варим. Немного подсолнечного масла, разогреть. Кидаем фарш - обжариваем слегка. Кидаем лук - обжариваем до прозрачности. Кидаем по очереди остальное. Тушим немного. Сыпем перец и паприку. Паприки на такой объем примерно 2-3 ложки. Перец по вкусу, но должно быть остро. Немного черного перца. Чабрец примерно чайную ложку. Заливаем эль, немного тушим. Добавляем томатную пасту, фасоль (прям с водой), добавляем воды. Воды должно быть столько, что бы на выходе был густоватый суп. Далее на медленном огне готовим 3-4-5 часов. Готовится просто, очень сытный.
*На этой странице вы можете узнать о Достопримечательности Ирландия, погода Ирландия, Ирландия на карте, координаты Ирландия, телефонный код Ирландия, отели Ирландия, отели Ирландия на карте, валюта Ирландия, билеты Ирландия, купить тур Ирландия, самолет до Ирландия, курс валют на сегодня, факты о Ирландия, путешествие Ирландия, фото Ирландия, информация о Ирландия, адрес Ирландия, температура воды Ирландия, авиабилеты Ирландия, найти билеты Ирландия, новости о Ирландия, транспорт Ирландия, гид Ирландия, язык Ирландия, жилье Ирландия
