4 варианта каши на завтрак
Завтрак - завтраком, но вы уже подумали о том, что будет на обед? Но вернемся к нашему завтраку. Сегодня это 4 варианта каши. 1. Каша пшенная. Влить в кастрюлю 4 стакана воды, посолить по вкусу, отмерить 2 стакана пшена (мыть, меняя воду, пока вода не станет чистой) и, когда вода вскипит, выложить пшено и варить на маленьком огне под крышкой, пока не загустеет. Переставить в горячую духовку, а когда каша будет готова, выложить на блюдо. Продукты: 400г пшена 2. Каша из белого хлеба с молоком. Приготовить кашку из половины белого сдобного хлеба, когда размокнет, добавить столовую ложку парного сырого молока, размешать до такой степени, чтобы из размоченного хлеба, образовалась кашка; развести ее молоком так, чтобы удобно было кормить; давать чуть теплую. Продукты: 0,5 батона, 4 куска сахара, 1 ст. молока. 3. Каша из перловой крупы на молоке. Вымыть холодной водой 2 ложки мелкой перловой крупы, влить 2 стакана молока, поставить на огонь и размешать. Варить постоянно помешивая, пока крупа не сварится до мягкости ( варится от 1 до 2 часов, в зависимости от качества перловой крупы); когда будет готово, положить 1 чайную ложку сливочного масла, хорошенько размешать и всыпать 1 чайную ложку сахарного песка. Продукты: 2 ст.л. перловой крупы, 2ст. молока, 1ч.л. сл.масла, 1ч.л. сахара. 4. Каша из пшеничной муки на молоке. Влить один стакан молока в небольшую кастрюльку, всыпать в него понемногу одну столовую ложку муки и постоянно мешать для получения однородной массы, чтоб не было комков. Затем прибавить одну ложку сахара и хорошенько проварить, постоянно помешивая, чтоб не пригорела и ровно проварилась Подавая к столу, немного посолите по вкусу Продукты: 1 ст. молока, 1 неполная ст.л. крупчатой муки, 1ч.л. сахарного песка. Соль по вкусу.
